No coração do Bairro Manoel Taveira, em Campo Grande, uma fachada peculiar chama a atenção na Rua Santo Afonso: uma vaca em tamanho quase real e um cavalinho convidam os transeuntes a uma viagem no tempo e no paladar. Este é o Empório da Fazenda, o novo capítulo na vida de Irene dos Santos, de 42 anos, que há cinco anos trocou a tesoura de cabeleireira pelos aromas e sabores da vida rural. O estabelecimento é mais do que um comércio; é um refúgio que celebra as raízes e a essência de Irene e seu marido, ambos com profunda conexão com o campo.
A transição de Irene, de um salão de beleza para um empório repleto de produtos caseiros, reflete uma história de vida enraizada na simplicidade e na autenticidade do interior. Por 24 anos, ela viveu em uma chácara em Novo Horizonte do Sul, no interior de Mato Grosso do Sul, antes de se mudar para Campo Grande em 2007, onde iniciou sua carreira como cabeleireira. Seu marido, por sua vez, cresceu na zona rural de Paranapuã, no interior de São Paulo. O encontro dos dois na Capital e a formação da família, com os filhos Rafael e Rihanna (nome inspirado na famosa cantora), solidificaram a paixão compartilhada pela vida no campo. “Faz parte da nossa essência, nós começamos com isso porque tanto eu quanto meu esposo viemos da roça”, relembra Irene, destacando a motivação por trás do empreendimento.
Sabores que Resgatam Memórias e Tradições
No Empório da Fazenda, a nostalgia se transformou em um próspero negócio. As prateleiras são um convite à degustação, repletas de iguarias que remetem diretamente à culinária tradicional da roça. Os clientes encontram uma vasta gama de produtos, incluindo banha de porco artesanal, frango caipira, rapadura, linguiça caseira, requeijão fresco, doce de leite cremoso, a peculiar ‘cachorrada’, doces em compota, pimentas variadas e uma seleção de queijos. Uma parte significativa desses produtos é elaborada pelo próprio casal, que faz questão de testar e aprovar cada item antes de disponibilizá-lo para venda. “Quando a gente consome e gosta, a gente sabe que tá pronto pro comércio”, explica Irene, evidenciando o compromisso com a qualidade e o sabor autêntico.
Experiência Gastronômica Completa
Além da variedade de produtos para levar para casa, o Empório da Fazenda oferece uma experiência gastronômica completa, com uma mesa de café da manhã que se destaca pela fartura e pelo frescor. Por R$ 25, os clientes podem se servir à vontade, desfrutando de bolos caseiros, pães de queijo quentinhos, a tradicional sopa paraguaia, diversos tipos de queijos, frutas frescas e, claro, o irresistível café coado na hora. A opção de comprar os alimentos separadamente também está disponível, e o serviço de café é estendido para o período da tarde, proporcionando momentos de aconchego a qualquer hora do dia. O ambiente, cuidadosamente decorado com mesas de madeira, objetos rurais e até chapéus de cowboy, complementa a atmosfera acolhedora, transportando os visitantes para um cenário campestre.
Para muitos frequentadores, o empório é mais do que um local de compras; é um ponto de encontro com as próprias raízes. Irene observa que grande parte de seus clientes também cresceu em fazendas ou chácaras e encontra ali os sabores e aromas que evocam a infância e as memórias afetivas. Essa conexão profunda com o passado rural é uma das chaves para o sucesso do empreendimento. Para Irene, o empório é uma extensão de sua própria identidade, uma forma de manter-se ligada à sua história. A saudade da roça é tão intrínseca à sua vida que se manifesta até mesmo em viagens. “Parece que falta no nosso café da manhã, falta no nosso almoço, já virou rotina, quando viajamos a gente não sabe se volta rápido devido aos afazeres ou por sentir falta”, desabafa, revelando a intensidade de seu vínculo com o estilo de vida que construiu.
Mimosa: A Vaca que Virou Símbolo
Um dos elementos mais icônicos e que mais atrai a atenção na fachada do Empório da Fazenda é a escultura de uma vaca, carinhosamente batizada de Mimosa. A ideia para a criação dessa obra de arte surgiu de forma espontânea, depois que o casal adquiriu uma pequena vaquinha de plástico e decidiu que queria uma versão maior e mais imponente. A escultura, que se tornou um verdadeiro cartão-postal do local, foi habilmente confeccionada por um artesão de Campo Grande em um tempo recorde de apenas uma semana. Ao lado de Mimosa, um cavalinho também se tornou uma atração popular, especialmente entre as crianças, que adoram montar nele para fotos e brincadeiras. “É uma obra de arte que a gente sabe que não é tão comum e nem tão barata, mas que valeu a pena”, afirma Irene, orgulhosa do impacto visual e emocional que a escultura proporciona.
O Empório da Fazenda está localizado na Rua Santo Afonso, 506, no Bairro Manoel Taveira, em Campo Grande. O estabelecimento funciona de segunda a sábado, com horário de atendimento dividido em dois períodos: das 7h às 12h e das 13h às 18h, oferecendo ampla oportunidade para que os moradores e visitantes da Capital possam desfrutar de suas delícias e da atmosfera acolhedora. O local se consolidou como um ponto de referência para quem busca produtos autênticos e uma experiência que celebra a rica cultura rural de Mato Grosso do Sul.
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