Campo Grande se prepara para receber a segunda edição do Festival da Culinária Sul-Mato-Grossense – Origens, um evento que promete uma imersão profunda nos sabores e histórias que moldam a identidade gastronômica do estado. Marcado para os dias 30 e 31 de outubro de 2026, no estacionamento do Shopping Bosque dos Ipês, a partir das 17h, o festival oferece entrada gratuita e convida moradores e visitantes a uma jornada culinária e cultural.
A proposta central do “Origens” vai além da simples degustação de pratos. O evento busca resgatar e valorizar receitas que são passadas de geração em geração, muitas delas presentes nas mesas familiares e carregadas de memória afetiva. É uma celebração da diversidade cultural que se reflete na culinária sul-mato-grossense, marcada por influências indígenas, paraguaias, tropeiras e pantaneiras, e pela riqueza de ingredientes encontrados em suas diferentes regiões.
Um Cardápio que Conta Histórias
O cardápio do festival é um verdadeiro mosaico de tradições. Os visitantes terão a oportunidade de saborear iguarias como o marcante frango com pequi, a reconfortante sopa paraguaia, a clássica chipa, o exótico sobá, o nutritivo puchero, o típico caldo de piranha e o encorpado sarrabulho. Além desses, pratos à base de peixe e preparações tropeiras, que remetem à história alimentar do estado, também estarão em destaque, evidenciando a pluralidade de paladares.
A curadoria gastronômica do evento garante a presença de representantes de diversas localidades e iniciativas. O Sítio Harmonia, por meio de seu presidente Carlos Caetano, é um dos participantes confirmados. O Recanto da Elô trará a saborosa paella caipira, enquanto o Sítio Alegria, de Campo Grande, apresentará dois clássicos: o caldo de piranha e o sarrabulho. A participação de produtores de Aquidauana e Jaraguari, juntamente com iniciativas de turismo rural, reforça o caráter abrangente e representativo do festival.
Além da Gastronomia: Cultura e Oportunidade
O Festival “Origens” transcende o universo da comida, oferecendo uma programação cultural rica. Além da gastronomia, o público poderá desfrutar de música ao vivo, visitar expositores de produtos regionais, artesãos e pequenos empreendedores. A iniciativa possui um caráter cultural, beneficente e colaborativo, buscando incentivar e dar visibilidade a quem trabalha com a culinária e os produtos locais, fomentando a economia criativa da região.
Para os participantes, os dois dias de evento representam uma valiosa oportunidade de divulgar seus trabalhos, apresentar seus produtos a um público amplo e diversificado, e complementar a renda. É um espaço de troca, aprendizado e celebração da identidade sul-mato-grossense, fortalecendo laços comunitários e valorizando o empreendedorismo local.
Estrutura e Acolhimento para Toda a Família
A parceria com o Shopping Bosque dos Ipês, que cede seu estacionamento em frente ao Super Park Arapongas, garante uma estrutura acolhedora e acessível. O local permite reunir gastronomia, música e convivência em um ambiente seguro e familiar, com uma programação pensada para atender a todos os públicos: famílias, grupos de amigos e visitantes interessados em explorar a riqueza da culinária de Mato Grosso do Sul. A entrada é gratuita, e o estacionamento do shopping estará disponível conforme suas condições e tarifas.
O 2º Festival da Culinária Sul-Mato-Grossense – Origens é, portanto, mais do que um evento gastronômico; é uma celebração da cultura, da história e da identidade de Mato Grosso do Sul, convidando a todos para uma experiência sensorial e cultural inesquecível. Continue acompanhando o Jornal Alvoradense para se manter informado de todas as notícias da região.
